PASTA DE PIMENTÓN

Esta receta es perfecta para un adobo, un acompañamiento de cualquier alimento o para usarlo como sustituto del pimentón, dará mas sabor a la comida.

TIEMPO: 30 min
FÁCIL

INGREDIENTES:

• 1K DE PIMIENTOS ROJOS
• 1 PIMIENTO SECO DULCE ( O PICANTE)
• 1/4 DE TAZA DE ACEITE DE OLIVA
• 1/4 DE UNA CUCHARADITA DE SAL
• 1 CUCHARADITA DE AZÚCAR

ELABORACIÓN:

Asamos los pimientos en el horno con un buen chorro de aceite, pelarlos y hacerlos puré con ayuda de un pasapure.

cuando lo tengamos hecho lo ponemos en una sartén con el resto de ingredientes a fuego muy lento hasta obtener una pasta o gelatina.